|
|
Provencaalse Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 flesje Maggi Basis voor Kippensoep -
300 gram kipfilet in blokjes -
250 fijne soepgroenten -
2 eetlepels maizena -
1 eetlepel paprikapoeder - 1 bekertje creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schenk de Maggi Basis voor Kippensoep in een pan, voeg 1,5 liter water toe en breng aan de kook
Laat de kipblokjes in de soep in 5 minuten zachtjes gaar worden
Voeg de soepgroenten toe en laat nog een paar minuten koken
Roer in een kommetje maizena en paprikapoeder met 1 dl water tot een papje.
Schenk het papje al roerend in de soep en blijf roeren tot de soep begint te binden
Roer in hetzelfde kommetje de creme fraiche los met wat soep en voeg dat ook toe: laat de soep nu niet meer koken
Roer vlak voor het opdienen de fijngehakte groene kruiden erdoor.
|
|
|